Poke s tuniakom v listoch šalátu
Hlasy: 1
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10 - 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10 - 12
Havajský poke šalát sa pripravuje z čerstvého surového tuniaka, nadrobno nakrájaného a zmiešaného s rovnako veľkými plátkami uhoriek a zelenou cibuľkou. Šalát sa dochucuje zmesou sójovej omáčky, citrónovej šťavy, ryžového octu a sezamového oleja. Vločky červenej papriky dodávajú rybe pikantnú chuť, zatiaľ čo opečené sezamové semienka dodávajú rybe extra orieškovú chuť a šalát je ešte chutnejší. Poke podávajte dobre vychladené v miskách zo slaniny. Vďaka tomu sa ľahko je rukami, čo je obzvlášť užitočné pri bufetoch a neformálnych večierkoch.
Odporúčame
Recept:
V miske zmiešajte 450 g nakrájaného tuniaka sushi kvality, 250 ml nakrájanej uhorky a 120 ml nasekanej zelenej cibuľky. Pridajte 2 polievkové lyžice sójovej omáčky, 250 ml opečených sezamových semienok, 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy, sezamového oleja a ryžového octu a 120 ml vločiek červenej papriky, hrubozrnnú soľ a korenie. Prikryte a nechajte 30 minút v chladničke. Podávajte v listoch šalátu s... lupienky z koreňovej zeleniny.
Recepty s podobnými ingredienciami: tuniak, listový šalát, Bostonský šalát, uhorky, zelená cibuľka, sójová omáčka, citrónová šťava, ryžový ocot, sezam
Kategórie:
Podobné recepty
