Letný cestovinový šalát s tuniakom a zeleninou

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Letný cestovinový šalát s tuniakom a bylinkami

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 453, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 50 G., vlákno 4 G., cholesterol 15 mg, sodík 564 mg, cukor 6 G.

Do uvarených, vychladených cestovín s motýlikom pridajte konzervovaného tuniaka, blanšírovanú zelenú fazuľku a mrkvu a zalejte bylinkovo-bielym vínnym octom, čím získate sýty šalát bohatý na bielkoviny a vlákninu, ktorý môžete podávať ako predjedlo alebo hlavné jedlo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/3 šálky olivového oleja
2 polievkové lyžice bieleho vínneho octu
1 malá šalotka, nakrájaná
1 šálka nasekanej zelenej fazuľky (bez koncov)
220 g cestovín farfalle (motýliky)
1 konzerva (140 g) kúskov tuniaka dlhoplutvého, najlepšie v olivovom oleji, osušených
0,5 šálky natrhaných čerstvých bazalkových lístkov
0,5 šálky strúhanej mrkvy
1/4 šálky tenko nakrájaného zeleru
1/4 šálky tenko nakrájanej čerstvej pažítky
2 stredne veľké paradajky, nakrájané

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny farfalle, zelené fazuľky, tuniak, bazalka, šalotka, vínny ocot, mrkva, zeler, paradajky

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu.
Vo veľkej mise zmiešajte olivový olej, ocot, šalotku, 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľko mletých čiernych korenín.

Zelené fazuľky varte vo vriacej vode do chrumkava, 3-4 minúty. Pomocou dierkovanej lyžice fazuľky preložte do cedníka a opláchnite pod studenou vodou, aby sa zastavili. Preložte do misky s dresingom.
Cestoviny pridajte do vriacej vody a varte podľa pokynov na obale. Sceďte ich a opláchnite pod studenou vodou, kým úplne nevychladnú; potom ich pridajte do misky.
Do misky pridajte tuniaka, bazalku, mrkvu, zeler, zelenú cibuľku a paradajky a premiešajte. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Tento cestovinový šalát je najlepšie podávať ihneď.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Piknik / Jednoduché recepty na cestoviny / Letné jedlá / Šaláty / Šaláty s cestovinami a cereáliami / Šaláty s rybami / Food Network - recepty

Zbierky receptov