Stredomorský tuniakový šalát

Hlasy: 4

Fotografia jedla: Antonis Achilleos

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 504, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 31 G., sacharidy 44 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Potrebujete len dva krajce chleba a tento šalát z cíceru, paradajok a tuniaka sa premení na plnku do sendviča.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 plechovka (340 g) bieleho tuniak vo vlastnej šťave (vývar scedíme a rozdelíme na kúsky)
1 konzerva (400 g) cíceru (scediť a prepláchnuť)
2 čajové lyžičky dijonskej horčice
Strúhaná kôra a šťava z 1 citróna
1/3 šálky extra panenského olivového oleja, plus viac na vymastenie
1/4 šálky nasekaného čerstvého kôpru
Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
1 skleníková uhorka, nasekaná a nakrájaná na plátky
1 zväzok nasekanej zelenej cibuľky
0,5 l cherry paradajok alebo hroznových paradajok, prekrojených na polovice
2 kusy pity alebo chlieb naan
1 hlávka strúhaného rímskeho šalátu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: rímsky šalát, tuniak, cícer, uhorky, zelená cibuľka, kôpor, hroznové paradajky, čerešňové paradajky, Dijonská horčica, citrón, pita, chlieb naan

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si dresing: V malej miske zmiešajte horčicu, citrónovú kôru a citrónovú šťavu. Počas miešania pomaly vmiešajte olivový olej. Pridajte kôpor, 1/2 čajovej lyžičky soli a korenie podľa chuti.
V stredne veľkej miske zmiešajte tuniaka, cícer, uhorku, cibuľu a paradajky s 1/4 šálky dresingu.

Vyprážanie tortill: Rozohrejte grilovaciu panvicu na stredne vysokom ohni. Zľahka potrite obe strany pity olivovým olejom a osoľte a okoreňte. Grilujte dozlatista, približne 1 minútu z každej strany. Nechajte mierne vychladnúť a nakrájajte na trojuholníky.
Rímsky šalát premiešajte so zvyšným dresingom a rozdeľte na taniere. Navrch dajte tuniakový šalát a podávajte s grilovaným pita chlebom.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Šaláty / Šaláty s rybami / Šaláty s fazuľou

Podobné recepty