Quiche s grilovanou klobásou, mozzarellou a nakladanými chilli papričkami
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Plnka do tohto quiche sa pripravuje zo surovej talianskej klobásy bez obalu. Klobásu opečte, kým nie je prepečená, potom ju zmiešajte so strúhanou mozzarellou a nakrájanými marinovanými cherry papričkami. Lyžicou naneste plnku na cesto, zalejte slanou zmesou krému a pečte, kým nestuhne. Pre jednoduchšie pečenie použite hotové cesto na koláč. Nechajte quiche mierne vychladnúť a vychutnajte si kombináciu chutí a textúr jemnej plnky, mäkkého syra, kúskov mäsa a pikantných paprikových škvŕn na chrumkavom cestíčku.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Koláč
- 1 mrazený základ pre koláč priemer 22 cm.
Plnenie
- 1 PL strúhanej mozzarelly
- 0,5 šálky rozdrobenej vyprážanej talianskej klobásy
- 1/4 šálky nasekaných nakladaných čerešňových papričiek
Krém
- 1 a 1/4 šálky hustej smotany
- 1 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 3 veľké vajcia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, krém, kupaty (vyprážané klobásy), mletá klobása, syr mozzarella, krehké cesto, čili paprička
Príprava jedla podľa receptu:
- Cesto pečte podľa návodu na obale do polovice. Pred pridaním plnky nechajte mierne vychladnúť.
- Plnenie:
V malej miske zmiešajte syr, klobásu a nakladanú papriku a rovnomerne ich rozotrite na cesto.
Krém:
V malej miske vymiešajte smotanu na smotanu, petržlenovú vňať, vajcia, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. - Smotanu nalejte na plnku. Quiche pečte v rúre predhriatej na 175 °C (350 °F) do zhustnutia, približne 35 – 50 minút. Nechajte vychladnúť aspoň 30 minút a podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.
Kategórie:
Podobné recepty
