Šalát s jablkami a šunkou
Hlasy: 3
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 234, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 29 G., vlákno 13 G., cholesterol 21 mg, sodík 818 mg, cukor 12 G.
Kalórie 234, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 29 G., vlákno 13 G., cholesterol 21 mg, sodík 818 mg, cukor 12 G.
Šalát s jablkami a šunkou - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 zelené jablká
- Šťava z 1 citróna
- 3 PL olivového oleja
- 5 malých šalotiek, nakrájaných na malé mesiačiky
- 200 g tenko nakrájaných Čierna lesná šunka
- 2 polievkové lyžice jablčného octu
- 2 polievkové lyžice dijonskej horčice
- 1/4 šálky kyslej smotany
- 2 zväzky žerucha
- 4 endívie, nakrájané na veľké prúžky
- Soľ a čerstvo mleté korenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jablká, šunka, Dijonská horčica, horčica, jablčný ocot, šalát, šalát z endívie, žerucha, šalotka, citrónová šťava, kyslá smotana
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte šalotku: Šalotku opečte na olivovom oleji s 1/2 čajovou lyžičkou soli na strednom ohni, občas premiešajte, dozlatista, asi 8 minút. Odstráňte z ohňa.
- Medzitým si pripravte dresing: V samostatnej miske zmiešajte jablčný ocot a dijonskú horčicu, pridajte kyslú smotanu a 1/4 šálky prevarenej vody a miešajte do hladka. Pridajte vychladnutú šalotku.
- Jablká nakrájajte na tenké plátky, vložte ich do šalátovej misy a premiešajte s citrónovou šťavou. Pridajte šunku, žeruchu a čakanku a vmiešajte cibuľový vinegrette. Dochutte soľou podľa chuti a čerstvo mletým korením a premiešajte.
Kategórie:
Podobné recepty
