Francúzske raňajkové muffiny so škoricou

Hlasy: 2

Ako pripraviť - škoricové francúzske raňajkové muffiny

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 šišiek

Doprajte svojim blízkym tieto úžasné francúzske muffiny na raňajky, ktoré vám zdvihnú náladu už len svojou arómou. Najprv si upečiete bežné muffiny – vo vnútri nadýchané a vláčne, nie príliš sladké, s pikantným nádychom muškátového orieška – samy o sebe sú lahodné. Ale potom sa začína kúzlo: každý muffin ponoríte do rozpusteného masla a dôkladne ho obaľujete v zmesi cukru a škorice. Cesto by malo byť hrubé a rovnomerné. Skutočný raj pre milovníkov škorice! Krása týchto muffinov spočíva v tom, že sa dajú zmraziť, čo zachováva ich chuť a umožňuje vám si ich vychutnať celý týždeň.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Buchty

3 šálky prémiovej múky
3 čajové lyžičky prášku do pečiva
1 čajová lyžička soli
0,5 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
1 šálka cukru
2/3 šálky tuku
2 vajcia
1 šálka plnotučného mlieka

Posypanie

220 g masla
1,5 šálky cukru
3 čajové lyžičky mletej škorice

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, mlieko, muškátový oriešok, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C a jemne vymastite kovovú formu na muffiny s objemom 12 pohárov.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a muškátový oriešok. Odložte bokom.

V samostatnej veľkej mise zmiešajte cukor a tuk. Pridajte vajcia a znova premiešajte. Striedavo pridávajte tretinu múčnej zmesi a tretinu mlieka a po každom pridaní dôkladne premiešajte.

Naplňte formu na muffiny do dvoch tretín cestom. Pečte dozlatista, 20-25 minút. Vyberte muffiny z formy a odložte ich bokom.
Poleva:
V miske alebo sklenenej nádobe roztopte maslo. V samostatnej miske zmiešajte cukor a škoricu.

Teplé muffiny namáčajte do masla a dôkladne ich obaľte zo všetkých strán.

Potom ich obaľte v zmesi škorice a cukru. Nebojte sa ich dôkladne obaľovať. Nechajte deti pomôcť!

Poznámka

Dokonalý dezert pre milovníkov škorice! Chuť týchto drobných pochúťok je jednoducho neodolateľná. Užitočný tip: po úplnom vychladnutí ich môžete zmraziť v plastových vreckách a neskôr ich zohriať. Krásne sa zohrievajú.