Celozrnné malinové muffiny

Hlasy: 2

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 219, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 25 G., vlákno 3 G., cholesterol 36 mg, sodík 155 mg, cukor 11 G.

Tieto voňavé muffiny s čerstvými malinami a citrónovou kôrou sú vyrobené z celozrnnej múky a ovsených vločiek, ktoré dopĺňajú ovocnú sviežosť plnky jemnou orieškovou chuťou, zatiaľ čo hnedý cukor dodáva extra vlhkosť. Tieto muffiny sa ľahko pripravujú a sú ideálne na raňajky alebo desiatu počas dňa.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 šálky ovsených vločiek
1,5 šálky celozrnnej múky na pečenie
1 čajová lyžička prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
0,5 šálky rastlinného oleja
0,5 šálky kyslej smotany
0,5 šálky husto natlačeného svetlohnedého cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
3/4 ČL jemne nastrúhanej citrónovej kôry
2 veľké vajcia
1 šálka malín
Turbinado cukor, na posypanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: celozrnná múka, malina, citrónová kôra, kyslá smotana, ovsené vločky

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte formu na muffiny s objemom 12 pohárov papierovými košíčkami. Rozložte ovsené vločky na plech s okrajom a pečte do zľahka zhnednutia, 8 – 10 minút; nechajte úplne vychladnúť.
Vo veľkej mise zmiešajte ovsené vločky, múku, prášok do pečiva, soľ a sódu bikarbónu. V ďalšej veľkej mise zmiešajte maslo, kyslú smotanu, hnedý cukor, vanilku, citrónovú kôru a vajcia. Zmes kyslej smotany vmiešajte do zmesi múky, kým nevznikne hladké cesto s niekoľkými hrudkami, potom vmiešajte maliny.

Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených foriem na muffiny. Posypte turbínovým cukrom. Pečte, kým muffiny nie sú zlato-hnedé a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, približne 20 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť vo forme a potom preložte na mriežku, aby úplne vychladli.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Raňajky / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Košíčky, sušienky / / Food Network - recepty

Zbierky receptov