Muffiny zo slnečného rána

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 266, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 37 G., vlákno 2 G., cholesterol 31 mg, sodík 262 mg, cukor 22 G.

Tieto ľahko pripraviteľné muffiny sú doslova plné ovocia – banánov, jahôd a čučoriedok. Sú rýchle na prípravu a ideálne na raňajky alebo ako zdravá desiata počas dňa. Muffiny sú vo vnútri dokonale šťavnaté a vlašské orechy im dodávajú krásnu chrumkavosť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka nakrájaných jahôd
1 polievková lyžica cukru + 2 polievkové lyžice.
1,5 šálky prémiovej múky
Štipka mletej škorice
0,5 čajovej lyžičky sódy
1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
1 čajová lyžička soli
1 zrelý banán, roztlačený
2 veľké vajcia
1/4 šálky repkového oleja
Kôra z 1 citróna
1 šálka čučoriedok
1 šálka nasekaných vlašských orechov
Špeciálne vybaveniekovová forma na muffiny a papierové košíčky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, jahoda, čučoriedka, vlašské orechy, banány, muškátový oriešok, škorica, citrónová kôra

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. V malej miske zmiešajte jahody s 2 lyžicami cukru. Nechajte 15 minút odstáť, kým jahody nepustia šťavu.
V malej miske zmiešajte múku, škoricu, sódu bikarbónu, muškátový oriešok a soľ. Vo veľkej mise zmiešajte roztlačené banány, vajcia, olej, 1 šálku cukru, jahody a citrónovú kôru. Suché ingrediencie zmiešajte s mokrými a vypracujte cesto. Nemiešajte príliš dlho. Vmiešajte čučoriedky a vlašské orechy.

Cesto rovnomerne rozotrite do papierových košíčkov vystlaných kovovou formou. Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu muffinu nevyjde s niekoľkými omrvinkami, ale nie mokré, približne 30 minút. Nechajte vychladnúť na mriežke na izbovú teplotu.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Zdravé občerstvenie / Kalorický obsah pripravených jedál / Raňajky / Dezerty / Košíčky, sušienky / / Sunny Anderson

Zbierky receptov