Čučoriedkové kukuričné muffiny

Hlasy: 2

Ako pripraviť čučoriedkovo-kukuričné muffiny

Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 257, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 39 G., vlákno 1 G., cholesterol 52 mg, sodík 221 mg, cukor 11 G.

V tomto recepte sa čučoriedkové muffiny stretávajú s kukuričným chlebom. Výsledok je úžasný. Šťavnaté bobuľové vrecká v mäkkej, chutnej strúhanke z kukuričného chleba sú to, pre čo sa budete vracať znova a znova. Tieto muffiny sú presne to správne sladké a sú ideálne na raňajky alebo ako desiata s čajom počas dňa.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky prémiovej múky
1,5 šálky žltej kukuričnej múky
0,5 šálky cukru + navyše na posypanie
1 lyžica prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
1 veľké vajce
1 veľký vaječný žĺtok
1 a 1/4 šálky kyslého mlieka alebo kefíru
110 g (8 PL) nesoleného masla, rozpusteného
1 čajová lyžička prírodného vanilkového extraktu
3/4 šálky čučoriedok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná múka, vajcia, kyslé mlieko, kefír, čučoriedka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C. Vysteľte formu na 12 muffinov papierovými košíčkami.

Poznámka

Pri odmeriavaní múky ju naberte lyžicou do suchej odmerky a odstráňte prebytočnú múku. Naberanie múky priamo z vrecka odmerkou ju zhutní, a výsledkom bude suché pečivo.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, kukuričnú krupicu, cukor, prášok do pečiva a soľ. V stredne veľkej mise zmiešajte vajce, žĺtok, cmar, maslo a vanilkový extrakt.

Vajcovú zmes nalejte do múčnej zmesi a vypracujte mierne hrudkovité cesto. Pridajte bobule. Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených foriem a posypte cukrom.
Pečte dozlatista a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, približne 20 minút. Preložte muffiny na mriežku a nechajte ich vychladnúť. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Raňajky / Dezerty / Košíčky, sušienky / / Food Network - recepty

Zbierky receptov