Polenta hranolky s parmezánom

Hlasy: 2

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Táto pochúťka je vhodnou alternatívou k hranolkám. Plátky polenty sa opečú na masle dozlatista a posypú sa strúhaným parmezánom a čerstvými bylinkami. Na tento recept je najlepšie použiť kupovaný bochník polenty. Nakrájajte ho na okrúhle plátky a potom na pásiky. Vychutnajte si ju ako desiatu počas dňa alebo podávajte ako prílohu k mäsu či zelenine.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

500 g polenty
Rastlinný olej, na vyprážanie
Múka
Parmezán na posypanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: polenta, Parmezán

Príprava jedla podľa receptu:

Z jednej tuby pripravenej polenty (500 g) nakrájajte 1 cm hrubé pásiky, podobne ako hranolky. Pásiky polenty obaľte v múke, po niekoľkých naraz.
Vyprážajte na 2,5 cm rastlinného oleja predhriateho na 190 °C (375 °F) dozlatista a chrumkava. Preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou a posypte strúhaným parmezánom a nadrobno nasekanou zmesou byliniek. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.

Kategórie:

recept / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle občerstvenie / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Zeleninové predjedlá / / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Podobné recepty