Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Táto jemná, krémová polenta sa podáva s hubami orestovanými na olivovom oleji, cesnaku a voňavom rozmaríne. Pre komplexnejšiu a intenzívnejšiu chuť použite zmes húb, ako sú šampiňóny, hlivy ustricové a šampiňóny cremini. Pred podávaním posypte rozdrobenou gorgonzolou a čerstvou petržlenovou vňaťou.

Zloženie:

• 3/4 šálky rýchlovarnej polenty
• 200 gramov rôznych húb
• 1 strúčik cesnaku
• 1 čajová lyžička rozmarínu
• Gorgonzola na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

polenta, kukuričná krupica, huby, Syr gorgonzola, cesnak, rozmarín, petržlen

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Priveďte 4 šálky vody do varu; vmiešajte 3/4 šálky rýchlovarnej polenty. Varte na strednom ohni za stáleho miešania, kým nevznikne krémová zmes, 10 minút.
Krok 2
• Medzitým orestujte 200 g nakrájaných zmiešaných húb s jedným rozdrveným strúčikom cesnaku a 1 čajovou lyžičkou nasekaného rozmarínu na olivovom oleji do mäkka, 6 minút; dochuťte soľou a korením podľa chuti.
Krok 3
• Huby podávajte s polentou, posypané rozdrobenou gorgonzolou a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Hlasy: 1