Polenta s hubami


Ako variť - Polenta s hubami
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4


Krémová polenta s vyprážanými hubami je klasická talianska príloha, ktorá zahreje podnebie a povzbudí náladu. Chuť umami v tomto recepte je umocnená hubovým vývarom a parmezánom – v každom, kto ho ochutná, prebudí milovníka húb!

Odporúčame

Recept:


Na panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice masla na strednom ohni. Pridajte 225 g nakrájaných húb cremini, osoľte a opekajte 5 až 7 minút. Pridajte 1 čajovú lyžičku masla, čerstvý tymian a 1 nasekanú šalotku; varte 30 sekúnd. Medzitým v hrnci na miernom ohni rozohrejte 3 šálky hubového vývaru so štipkou soli. Vmiešajte 3/4 šálky rýchlovarnej polenty; miešajte, kým nezhustne, 5 minút. Vmiešajte 2 polievkové lyžice strúhaného parmezánu a osoľte a okoreňte podľa chuti. Navrch poukladajte huby a posypte nasekanou petržlenovou vňaťou, parmezánom a čiernym korením.



Všetky recepty

Podobné recepty

Predjedlá


Polievky


Hlavné jedlá


Šaláty


Rýchle občerstvenie


Omáčky


Gril, barbecue


Pekáreň


Dezerty


Nápoje


Alkoholické koktaily


Metódy varenia


Konzervy


Sezónne jedlá


Slávnostné jedlá


Kuchyne sveta


Kategórie


Zdravé stravovanie


Jednoduché a rýchle recepty

Navigácia

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla