Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 polievková lyžica.

Podrobný recept na výrobu sushi omáčky - Domáca teriyaki omáčka.

Zloženie:

Domáca teriyaki omáčka

• 1/2 šálky sójovej omáčky
• 1/4 šálky vody
• 2 PL sladkého ryžového vína
• 1 polievková lyžica plus 2 čajové lyžičky hnedého cukru
• 1/4 šálky cukru
• 1,5 čajovej lyžičky rozdrveného cesnaku
• 1,5 čajovej lyžičky nasekaného zázvoru
• Zahusťovadlo:
  1/2 lyžice kukuričného škrobu
• 1 polievková lyžica vody

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

sójová omáčka, škrob, ryžové víno, koreň zázvoru, hnedý cukor, cesnak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Recept na domácu omáčku Teriyaki: Všetky ingrediencie zmiešajte v hrnci a zahrievajte na strednom ohni, kým sa cukor nerozpustí.
Krok 2
• Zmiešajte 1/2 polievkovej lyžice kukuričného škrobu s polievkovou lyžicou vody. Omáčku zahrejte na stredne vysokom ohni a vmiešajte zahusťovadlo. Varte na miernom ohni, kým omáčka nezhustne.

Hlasy: 12