Zemiakové šupky s pastrami
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 jednohubiek
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 jednohubiek
Milovníci pečených zemiakov uprednostňujú chrumkavé šupky, tak prečo si z nich nepripraviť predjedlo? Dužinu pečených zemiakov si odložte na iné použitie a hrubé šupky upečte so syrom, aby sa roztopili, a potom podávajte s tenkými plátkami pastrami a nakladanými uhorkami ako jednohubky.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 veľké zemiaky Russet Burbank
- Cheddar syr, tenké plátky pastrami, majonézová omáčka a plátky uhoriek na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, šunka, čedar syr, nakladaná uhorka
Príprava jedla podľa receptu:
- Ako vyrobiť klasické zemiakové šupky:
4 veľké zemiaky Russet Burbank prepichnite vidličkou. Pečte priamo na rošte v rúre pri teplote 175 °C do mäkka, približne 1 hodinu. Nechajte vychladnúť, potom pozdĺžne nakrájajte na 4 kusy a vydlabte dužinu, pričom ponechajte šupku hrubú 0,6 cm. - Potrite obe strany šupiek rozpusteným maslom, osoľte a okoreňte. Pečte šupkou nahor pri teplote 230 °C do chrumkava, približne 15 minút. Pridajte svoje obľúbené ingrediencie. Ak chcete syrové šupky, otočte ich, posypte strúhaným čedarom a pečte ďalších 5 minút.
Polevatenké plátky pastrami, majonézová omáčka s kečupom a plátky nakladaných uhoriek.
Kategórie:
Podobné recepty
