Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tieto pečené zemiakové šupky sú plné lahodnej chuti kansaského grilovania. Chrumkavé upečené šupky, vrstvené s roztopeným syrom, sú navrchu naplnené trhaným bravčovým mäsom, grilovacou omáčkou a ozdobené zelenou cibuľkou. Všetky ingrediencie si môžete pripraviť vopred a zvyšné trhané bravčové mäso spotrebovať. Plnku pridajte do šupiek tesne pred podávaním.

Zloženie:

• 4 veľké zemiaky Russet Burbank
• Polevatrhané bravčové mäso, barbecue omáčka a nakrájaná zelená cibuľka na syrovej kôrke

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zemiak, bravčové mäso, čedar syr

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Ako vyrobiť klasické zemiakové šupky:
  
  4 veľké zemiaky Russet Burbank prepichnite vidličkou. Pečte priamo na rošte v rúre pri teplote 175 °C do mäkka, približne 1 hodinu. Nechajte vychladnúť, potom pozdĺžne nakrájajte na 4 kusy a vydlabte dužinu, pričom nechajte šupku hrubú 0,5 cm. Potrite obe strany šupky rozpusteným maslom a osoľte a okoreňte.
Krok 2
• Pečte kožou nahor pri teplote 230 °C do chrumkava, približne 15 minút. Pridajte svoje obľúbené ingrediencie: trhané bravčové mäso, grilovaciu omáčku a nasekanú zelenú cibuľku. Ak chcete syrové kôrky, upečené kôrky otočte, posypte 1 šálkou strúhaného čedaru a pečte ďalších 5 minút.

Hlasy: 1