Zemiakové šupky v pivnej omáčke s klobásou z Wisconsinu
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16
Tento recept na predjedlo bol inšpirovaný klobásami dusenými v pive z Wisconsinu. Nemusíte ich však variť dlho. Jednoducho nakrájajte grilované klobásy na drobné mince a podávajte ich s pivným syrom a horčicou na pečených zemiakových šupkách. Perfektné občerstvenie k pivu!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 veľké zemiaky Russet Burbank
- 1 šálka strúhaného čedaru
- Poleva: pivný syrový nátierka, nakrájaná grilovaná klobása a hnedá horčica
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, syrová omáčka, klobása
Príprava jedla podľa receptu:
- Ako vyrobiť klasické zemiakové šupky:
4 veľké zemiaky Russet Burbank prepichnite vidličkou. Pečte priamo na rošte v rúre pri teplote 175 °C do mäkka, približne 1 hodinu. Nechajte vychladnúť, potom pozdĺžne rozrežte na štvrtiny a vydlabte dužinu, pričom ponechajte šupku hrubú 0,6 cm. - Potrite obe strany šupky rozpusteným maslom, osoľte a okoreňte. Pečte šupkou nahor pri teplote 230 °C do chrumkava, približne 15 minút. Pridajte ingrediencie.
Kategórie:
Podobné recepty
