Zemiakové šupky s klobásou a kyslou kapustou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16
Kusy údenej klobásy, sladká a pikantná karamelizovaná cibuľa, kyslá kapusta a roztavený švajčiarsky syr sa dokonale dopĺňajú v tomto šťavnatom predjedle podávanom na pečených zemiakových šupkách. Perfektné občerstvenie k pivu na domáce oslavy!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 veľké zemiaky Russet Burbank
- 1 šálka strúhaného čedaru
- PolevaVyprážaná cibuľa s údenou poľskou klobásou, kyslou kapustou a strúhaným švajčiarskym syrom
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, kyslá kapusta, klobása, Švajčiarsky syr, čedar syr
Príprava jedla podľa receptu:
- 4 veľké zemiaky Russet Burbank prepichnite vidličkou. Pečte priamo na rošte v rúre pri teplote 175 °C do mäkka, približne 1 hodinu. Nechajte vychladnúť, potom pozdĺžne nakrájajte na 4 kusy a vydlabte dužinu, pričom ponechajte šupku hrubú 0,6 cm.
- Potrite obe strany šupiek rozpusteným maslom, osoľte a okoreňte. Pečte šupkou nahor pri teplote 230 °C do chrumkava, približne 15 minút. Pridajte svoje obľúbené ingrediencie. Ak chcete šupky so syrom, otočte ich, posypte 1 šálkou strúhaného čedaru a pečte ďalších 5 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
