Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 pochutín

Po grilovaní lososa rozdrobte dužinu a podávajte ho ako predjedlo na pečených zemiakových šupkách s vyprážanými lesnými hubami a čerstvými bylinkami. Táto chuťová kombinácia poteší každého, najmä ak použijete zmes húb.

Zloženie:

• 4 veľké zemiaky
• 1 šálka strúhaného čedaru
• 220 g jemne soleného lososa, vyprážané lesné huby alebo nasekaná petržlenová vňať na ozdobu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zemiak, losos, čedar syr, huby, petržlen

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Pripravte si ingrediencie na polevu: rozdrobený grilovaný losos, vyprážané lesné huby, nasekaná petržlenová vňať a pažítka.
Krok 2
• Pripravte si zemiakové šupky:
  
  4 veľké zemiaky Russet Burbank prepichnite vidličkou. Pečte priamo na rošte v rúre pri teplote 175 °C do mäkka, približne 1 hodinu. Nechajte vychladnúť, potom pozdĺžne nakrájajte na 4 kusy a vydlabte dužinu, pričom nechajte šupku hrubú 0,5 cm. Potrite obe strany šupky rozpusteným maslom a osoľte a okoreňte.
Krok 3
• Pečte kožou nahor pri teplote 230 °C do chrumkava, približne 15 minút. Navrch dajte ľubovoľnú polevu.
  
  Na syrové kôrky, upečené šupky otočte, posypte 1 šálkou strúhaného čedaru a pečte ďalších 5 minút.

Hlasy: 1