Ako variť rebrá
Hlasy: 3
Tylerov ľahko zvládnuteľný recept krok za krokom robí grilované rebrá neuveriteľne jednoduchými.
Najlepšie BBQ rebrá
Domáce grilované rebrá sa pripravujú jednoducho a bez námahy – ideálne na leto. S týmito jednoduchými pokynmi si pripravíte dávku údených rebierok s domácou omáčkou, ktorá bude konkurovať vašej obľúbenej reštaurácii.
Recept: Najchutnejšie bravčové rebrá v rúre
Rebrá dochutíme
Na začiatok poukladajte rebrá na plech na pečenie, osoľte, okoreňte a pokvapkajte olivovým olejom.
Pečieme pri nízkej teplote
Aby mäso zostalo mäkké, pečte ochutené rebrá 1,5 hodiny pri teplote 120 °C.
Pripravte si grilovaciu omáčku
Kým sa rebrá pečú, začnite pripravovať grilovaciu omáčku. Zväzky tymianu obalené v slanine dodajú omáčke údenú chuť. Nezabudnite dať trochu omáčky do samostatnej misky na potretie rebier a zvyšok si odložte na servírovanie.
Potrite rebrá omáčkou
Pomocou cukrárskeho štetca potrite uvarené rebrá omáčkou a pokračujte v pečení 30 minút, pričom ich počas tejto doby ešte dvakrát potrite.
Necháme vychladnúť a pečieme pod horným ohňom.
Rebrá vyberte z rúry a nechajte ich vychladnúť. Tesne pred podávaním ich grilujte a potrieme omáčkou, kým mäso nie je opečené. Z omáčky vyberte cibuľu a cesnak a podávajte s rebrami.
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové rebrá
Kategórie:
Podobné recepty
