Grilované rebrá pečené v rúre
Hlasy: 2
Čas: 3 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 1348, celkový tuk 103 G., nasýtené tuky 33 G., bielkoviny 69 G., sacharidy 35 G., vlákno 3 G., cholesterol 346 mg, sodík 1189 mg, cukor 25 G.
Kalórie 1348, celkový tuk 103 G., nasýtené tuky 33 G., bielkoviny 69 G., sacharidy 35 G., vlákno 3 G., cholesterol 346 mg, sodík 1189 mg, cukor 25 G.
S týmto receptom budú pečené bravčové rebrá rovnako chutné ako grilované. Všetko je to o zmesi korenia s údenou paprikou, ktorá dodáva údenú chuť, a grilovacej omáčke, vďaka ktorej sú rebrá lahodne lepkavé a šťavnaté.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 plátky bravčových rebier z hrudnej časti
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky údenej papriky
- 1 vrchovatá polievková lyžica mletého čierneho korenia
- 1 vrchovatá polievková lyžica cesnakového prášku
- 1 vrchovatá polievková lyžica cibuľového prášku
- 1/3 šálky žltej horčice
- 1 polievková lyžica. grilovacia omáčka
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové rebrá, grilovacia omáčka, horčica, čierne korenie, paprika, cesnakový prášok
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 120 °C. Plech na pečenie vysteľte alobalom.
- V malej miske zmiešajte hnedý cukor, papriku, čierne korenie, cesnakový prášok, cibuľový prášok a 1 čajovú lyžičku soli.
- Rebrá poukladajte na pripravený plech na pečenie a osoľte obe strany. Rebrá položte mäsovou stranou nadol, potrite polovicou horčice a posypte polovicou zmesi korenia. Otočte rebrá mäsovou stranou nahor, potrite zvyšnou horčicou a posypte zmesou korenia. Pečte rebrá mäsovou stranou nahor, kým nie sú veľmi mäkké, 2 až 2,5 hodiny.
- Vyberte z rúry a rebrá potrite polovicou grilovacej omáčky. Vráťte plech do rúry na ďalších 30 minút, kým omáčka nie je prepečená a lepkavá.
- Rebrá preložte na dosku na krájanie a nechajte ich niekoľko minút odpočívať pred krájaním. Podávajte so zvyšnou barbecue omáčkou.
Kategórie:
Podobné recepty
