Jahňacie rebrá v rúre

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10 - 12

Jahňacie rebrá pečené v rúre sú lahodné a lahodné jedlo. Jahňacie mäso je veľmi krehké a šťavnaté. Pikantné korenie dodáva jedlu sofistikovanú vôňu a chuť, zatiaľ čo jogurtová omáčka dodáva rebrám pikantnú, sviežu chuť, vďaka ktorej je mäso ešte krehkejšie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Rebrá

1,5 kg jahňacích rebier
3 čajové lyžičky sušeného oregana
2 čajové lyžičky mletej rasce
Jemne nastrúhaná kôra z 1 citróna
1/2 čajovej lyžičky jemnej soli
2 PL olivového oleja

Omáčka

60 g jemne rozdrobeného syra feta
1/4 šálky nasekaných lístkov mäty
1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
200 g nízkotučného jogurtu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: baranie mäso, syr feta, cesnakový prášok, oregano, rasca, mäta

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 150 °C. Na plech na pečenie položte rošt. Prvých šesť ingrediencií vložte do vrecka a dôkladne premiešajte.

Rebrá rovnomerne rozložte v jednej vrstve na rošt a pečte 1 hodinu 30 minút alebo kým nie sú úplne prepečené. Skontrolujte, či sú rebrá prepečené po 1 hodine 15 minútach, pretože čas pečenia sa bude líšiť v závislosti od ich veľkosti.
Na prípravu omáčky zmiešajte posledné štyri ingrediencie v hrnci a nechajte ju variť na miernom ohni a naplniť chuťou.