Bravčové rebrá v lepkavej glazúre
Hlasy: 1
Čas: 8 hodín 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 5
Zložitosť: ľahko
Porcie: 5
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 309, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 4 G., vlákno 1 G., cholesterol 84 mg, sodík 382 mg, cukor 3 G.
Kalórie 309, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 4 G., vlákno 1 G., cholesterol 84 mg, sodík 382 mg, cukor 3 G.
Bravčové rebrá marinujte v zmesi brusnicovej omáčky, chilli omáčky a sójovej omáčky, pridajte klementínku a limetkovú šťavu pre citrusový nádych a pečte v rúre, kým nebudú mäkké a obalené lahodnou, lepkavou vrstvou. Brusnicová omáčka dodáva týmto rebrám jedinečnú chuť. Nič také ste určite ešte nikdy nemali.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 125 ml thajskej alebo čínskej sladkej chilli omáčky
- 60 ml kupovanej brusnicovej omáčky
- 60 ml tmavej sladkej sójovej omáčky
- Šťava a kôra z 1 klementínky
- Šťava a kôra z 1 limetky
- 15-20 bravčových rebier z hrudnej hrude
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové rebrá, limetková kôra, mandarínky, chilli omáčka, brusnicová omáčka
Príprava jedla podľa receptu:
- Všetky ingrediencie vložte do veľkého mraziaceho vrecka a dobre premiešajte. Vrecko uzavrite a položte ho naplocho na tanier. Nechajte cez noc v chladničke marinovať.
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Vyberte rebrá z chladničky, preložte ich z vrecka do zapekacej misy a voľne ich prikryte alobalom. Vložte misku do rúry. Pečte rebrá 1 hodinu a po 30 minútach ich otočte.
- Zvýšte teplotu rúry na 200 °C (400 °F) a odstráňte alobal. Pečte ďalších 15 – 30 minút alebo kým rebrá nebudú lepkavé a chrumkavé. Pred servírovaním rebrá preložte na veľký servírovací tanier.
Kategórie:
Podobné recepty
