Salsa z čiernych fazúľ a manga
Hlasy: 2
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Salsa z čiernych fazúľ a manga – recept krok za krokom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Salsa
- 425 g čiernej fazule, scedenej
- 1 mango, nadrobno nakrájané
- 1/2 šálky nadrobno nakrájanej červenej cibule
- 2 pečené červené paradajky (pozri recept nižšie)
- 1 polievková lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
- 1 šálka nasekaných čerstvých listov koriandra
- 1 PL limetkovej kôry
- 1 PL pomarančovej kôry
- 4 polievkové lyžice limetkovej šťavy
- Šťava z 1 pomaranča
- 2 PL olivového oleja
- Soľ a mleté čierne korenie
Pečené červené paradajky
- 2 veľké červené paradajky, nakrájané na štvrtiny
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- Hrubá morská soľ a čierne korenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: salsa omáčka, čierne fazule, vyprážané paradajky, cibuľa, koreň zázvoru, Pomarančový džús, limetková šťava, koriander, mango
Príprava jedla podľa receptu:
- Polož to čierne fazule Do veľkej misy pridajte nakrájané mango, červenú cibuľu, pečené paradajky, strúhaný zázvor, rascu, limetkovú kôru, pomarančovú kôru a šťavy. Pokvapkajte olejom. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Ľahko premiešajte, prikryte a dajte do chladničky až do podávania.
- Na pečené červené paradajky: Predhrejte rúru na stredne vysokú teplotu. Paradajky rozrežte na štvrtiny a poukladajte ich na plech na pečenie. Pokvapkajte olivovým olejom a osoľte a podľa chuti ochuťte čerstvým čiernym korením. Vložte do rúry a pečte približne 5-7 minút, kým nebudú jemne zlatisté a mäkké. Nechajte vychladnúť.
Kategórie:
Podobné recepty
