Hummus z čiernych fazúľ

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Bielkovinový dip od Melissy De'Arabian má niekoľko ingrediencií vrátane výdatných čiernych fazúľ a štipky citrónovej šťavy. Tento hummus je hustý, pretože autorka receptu odporúča vypnúť kuchynský robot tesne predtým, ako dosiahne hladkú konzistenciu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 polievková lyžica. čierne fazule
1 rozdrvený strúčik cesnaku
2 PL olivového oleja
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
1 polievková lyžica bieleho vínneho octu
1/2 čajovej lyžičky mletej rasce
Hrubá soľ a čerstvo mleté čierne korenie
1/2 hlávky ľadového šalátu (nakrájaného na mesiačiky)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recept:

Všetky ingrediencie okrem šalátu rozmixujte v kuchynskom robote do hladka. Nechajte 15 minút odstáť a potom podávajte s ľadovým šalátom.
VÝCHOD: 3/4 šálky

Ponúkame recept cícerový hummus varený v pomalom hrnci.

Recepty s podobnými ingredienciami: čierne fazule, ľadový šalát, vínny ocot, citrónová šťava, cesnak, rasca, hummus

Kategórie:

recept / Predjedlá / Zeleninové predjedlá / Omáčky / Dipy / / Arabská kuchyňa / Melissa d'Arabian

Podobné recepty