Korenie "Nuoc Cham"
Hlasy: 3
Čas: --
Korenie "Nuoc cham" - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 malá čerstvá čili paprička
- 1 čajová lyžička nasekaného cesnaku
- 3 čajové lyžičky cukru
- 1 čerstvá limetka
- 2 polievkové lyžice vietnamskej rybacej omáčky s ančovičkami (nuoc mam)
- 3 polievkové lyžice vody
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: čili paprička, rybia omáčka, limetková šťava, cesnak
Príprava jedla podľa receptu:
- Odstráňte stopku z papriky. Rozrežte ju na polovicu, odstráňte a zahoďte semienka a blany. Papriku nadrobno nasekajte.
V mažiari zmiešajte nasekanú čili papričku, cesnak a cukor. Zmes roztlačte na pastu. Z limetky odstráňte kôru a bielu dužinu a vyhoďte ich. Pridajte limetku do zmesi čili papričiek. Dobre roztlačte.
Pridajte rybiu omáčku a vodu. Dobre premiešajte. Podávajte ako dochucovadlo namiesto soli a korenia.
VÝCHOD: 1/3 šálky
Kategórie:
Podobné recepty
