Americké juhozápadné korenie od Emerila Lagasseho
Hlasy: 1
Čas: 5 minút.
Táto zmes korenia od renomovaného šéfkuchára Emerila Lagasseho je obľúbená medzi milovníkmi texasko-mexickej kuchyne a vyrába sa komerčne. Ak však nemôžete nájsť vytúžený pohár s korením, tu je zoznam ingrediencií v presnom pomere. Všetko dôkladne premiešajte, uskladnite v uzavretej sklenenej nádobe a použite v širokej škále jedál, aby ste im dodali úžasnú arómu a pikantnú chuť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 polievkové lyžice chilli prášku
- 2 čajové lyžičky mletej rasce
- 2 lyžice papriky
- 1 čajová lyžička čierneho korenia
- 1 polievková lyžica mletého koriandra
- 1 čajová lyžička kajenského korenia
- 1 polievková lyžica cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička vločiek červenej papriky
- 1 polievková lyžica soli
- 1 polievková lyžica sušeného oregana
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: vločky červenej papriky, mleté kajenské korenie, čierne korenie, chilli korenie, oregano, cesnakový prášok, koriander, rasca, paprika
Príprava jedla podľa receptu:
- Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, získate 1/2 šálky korenia.
Kategórie:
recept / Omáčky / Korenie / Tex-Mex / Emeril Lagasse
Podobné recepty
