Korenie na guacamole

Hlasy: 2

Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Pripravte si túto zmes a jednoducho ju vhoďte do avokáda, čím získate rýchle guacamole. Suchá zmes korenia vydrží až mesiac a je skvelá nielen na guacamole: skúste ju posypať na miešané vajíčka, mäso, zeleninu alebo ňou ozdobiť okraj pohára na margaritu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 čajová lyžička sušeného koriandra
1/8 čajovej lyžičky kajenského korenia
1/8 čajovej lyžičky mletých vločiek červenej papriky
1/8 čajovej lyžičky mletej rasce
2 čajové lyžičky jemne nastrúhanej kôry z daikonu a 1/4 šálky limetkovej šťavy

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: korenie na grilovanie, limetková kôra, rasca, mleté kajenské korenie

Príprava jedla podľa receptu:

V malej miske zmiešajte sušený koriander, kajenské korenie, vločky červenej papriky, rascu a 1 polievkovú lyžicu soli a rovnomerne ich rozdeľte. Túto zmes spolu s limetkovou kôrou a šťavou (a 6 avokádami) pridajte do väčšej misky tesne pred prípravou guacamole.
Skladovanie

Zmes korenia bez limetkovej kôry a šťavy sa môže skladovať v tesne uzavretej nádobe pri izbovej teplote až 1 mesiac. V prípade potreby môžete množstvo ingrediencií zdvojnásobiť. Limetkovú kôru a šťavu pridajte tesne pred použitím.

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Omáčky / Korenie / Food Network - recepty

Zbierky receptov