Ponzu omáčka na namáčanie
Hlasy: 6
Čas: --
Ponzu omáčka na namáčanie - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Šťava zo 4 citrónov
- 1/3 lyžice plus 2 lyžice ryžového octu
- 1 šálka tmavej sójovej omáčky (šójú)
- 2 polievkové lyžice tamari omáčky
- 3 polievkové lyžice mirínu
- 10 g katsuobushi (sušené bonito vločky)
- Kus obrovskej riasy (kombu) 5x5 cm.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: citrónová šťava, ryžový ocot, sójová omáčka, mirin (ryžové víno), morské riasy, tuniak
Príprava jedla podľa receptu:
- Všetky ingrediencie zmiešajte v miske a nechajte lúhovať 24 hodín. Preceďte cez gázu a skladujte na chladnom a tmavom mieste alebo v chladničke až 3 mesiace.
VÝCHOD2,5 polievkovej lyžice.
Kategórie:
Podobné recepty
