Čo je to samokysnúca múka?
Hlasy: 9
Ak v recepte narazíte na samokysnúcu múku, môžete si pripraviť zmes s použitím ingrediencií, ktoré máte v špajzi.
Samokysnúca múka je jednou zo zložiek pri výrobe cesta, ktorá zjednodušuje proces pečenia, napríklad pri lístkových žemliach. sušienky alebo koláčiky, ovocné koláče s mäkkým vrchným cestom - to sú dezerty ako napr. Obuvník, rozpadnúť sa, chrumkavý.
Ako vyrobiť samokysnúcu múku
Príprava samokypriacej múky doma je jednoduchá. Samokypriaca múka má špecifický pomer múky a prášku do pečiva. Vezmite 1 šálku hladkej múky (125 g), pridajte 1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva a 1/4 čajovej lyžičky soli. Premiešajte a nalejte do sklenenej nádoby. Múku skladujte na tmavom mieste pri izbovej teplote a pred použitím ju dobre pretrepte. Zmes je možné spotrebovať do 6 mesiacov.
Ak chcete nahradiť samokysnúcu múku, použite tento osvedčený pomer: Na každých 1 šálku samokypriacej múky vezmite 1 šálku hladkej múky, pridajte 1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva a 1/4 čajovej lyžičky jemnej soli. Pripravte podľa zvoleného receptu.
Kde sa používa samokysnúca múka?
Kukuričné tortilly
Naše kukuričné tortilly sú pečené podľa všetkých pravidiel južanskej kuchyne. Majte v špajzi elektrický gril pre prípad, že by ste našli ten správny recept. Palacinky a placky sa pečú 2-3 minúty na panvici predhriatej na 190 stupňov Celzia..
Kukuričné tortilly
Muffiny so zmrzlinou a čokoládovými lupienkami
Je úžasné, ako môžu byť múka a tuk takými skvelými ingredienciami na lahodné muffiny. Tento dezert bude perfektným zakončením vášho čajového stretnutia.
Muffiny so zmrzlinou a čokoládovými lupienkami
Syrové sušienky s mletým mäsom
Tieto sušienky sa dajú jesť namiesto chleba na večeru alebo raňajky a po spojení cesta a plnky nadobudnú pohodlnejší tvar. Múka s nízkym obsahom bielkovín robí toto pečivo rýchlym, syr dodáva chuť a je vyrobené z minimálneho množstva surovín. Podávajte ako prílohu k slaným jedlám alebo ako sýte občerstvenie..
Syrové sušienky s mletým mäsom
Raňajkové corn dogy s klobásou
Šťavnaté bravčové raňajkové klobásy sú ideálnou letnou pochúťkou na maškrtenie na cestách. Napichnuté na špíz a vyprážané sú pochúťkou vhodnou pre deti a sladká verzia vyžaduje iba javorový sirup. A ak chcete svojmu pikniku dodať atmosféru lunaparku, vyskúšajte jednu z variácií navrhnutých v tomto recepte..
Raňajkové corn dogy s klobásou
Recepty s podobnými ingredienciami: samokysnúca múka
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
