Predjedlo z melóna a kreviet zabalené v prosciutto šunke

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Predjedlo z melónu a kreviet zabalené v prosciutte

Fotografia jedla: Con Pulos

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Predjedlo z melónu a kreviet zabalené v prosciutto šunke - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

16 veľkých krevety, ošúpané a zbavené žiliek (asi 450 g)
16 plátkov melóna, nakrájaných na tenké plátky na obalenie
6 PL olivového oleja
3 polievkové lyžice bieleho balzamikového octu
1 čajová lyžička medu
8 tenkých plátkov prosciutto šunky, pozdĺžne nakrájaných
1/2 šálky čerstvej bazalky
1/2 šálky čerstvej petržlenovej vňate

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krevety, melón, sušená šunka, prosciutto, balzamikový ocot, bazalka, petržlen, med

Príprava jedla podľa receptu:

Priveďte veľký hrniec so slanou vodou do varu. Pridajte krevety a varte na miernom ohni, kým nezmäknú, asi 2 minúty. Sceďte a opláchnite pod studenou vodou; osušte a preložte do veľkej misy. Pridajte melón, 4 lyžice olivového oleja, 2 lyžice octu, med, 1/2 čajovej lyžičky soli a pár mletých čiernych korenia; jemne premiešajte. Nechajte marinovať 15 minút.
Zabaľte 1 plátok melóna a 1 krevetu do plátku prosciutta a zaistite špáradlom. Opakujte so zvyšnými ingredienciami.

Zvyšnú marinádu vložte do mixéra. Pridajte zvyšné 2 polievkové lyžice olivového oleja, 1 polievkovú lyžicu octu a bylinky; rozmixujte. Dochutte soľou a korením. Krevety zabalené v prosciutte podávajte s dresingom.

Kategórie:

recept / Predjedlá / Rybie predjedlá / Food Network - recepty

Podobné recepty