Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 krutónov

Ľahko pripraviteľné predjedlo, ktoré ozdobí sviatočný stôl a poteší počas všedného dňa. Miniatúrne bruschetty v sebe spájajú všetky lahôdky talianskeho predjedla: chrumkavý opečený chlieb, bohatú chuť roztopeného syra a šunky a žiarivú vôňu cesnaku a bazalky. Chlieb opečte osobitne dozlatista a potom upečte so všetkými prílohami. Bruschettu podávajte ešte teplú s prosciuttom.

Zloženie:

• 8 krajcov kváskového chleba s kôrkou, nakrájaných šikmo, približne 450 g
• Olivový olej
• 1 strúčik cesnaku
• 8 tenkých plátkov mozzarelly
• 8 tenkých plátkov prosciutta
• 8 čerstvých listov bazalky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

toast, syr mozzarella, prosciutto, bazalka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na režim grilovania.
  
  Krajce chleba potrite z oboch strán olivovým olejom a položte ich na plech na pečenie. Vyprážajte v rúre dozlatista, 2 minúty z každej strany.
Krok 2
• Vyberte z rúry, nechajte mierne vychladnúť a jednu stranu každého krajca potrite cesnakom. Navrch položte plátok syra a potom plátok prosciutta. Vráťte do rúry a pečte, kým sa syr neroztopí a nezíska zlatistú farbu, 2 minúty.
Krok 3
• Ozdobte lístkom bazalky a podávajte.

Hlasy: 5

Autor receptu - Valerie Bertinelli je americká herečka.