Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Počas sezóny kaki si môžete toto neuveriteľne zdravé ovocie vychutnať nielen samotné, ale môžete ho použiť aj na vytvorenie zaujímavých predjedál a šalátov, ktoré umocní svojou jedinečnou chuťou. Tu je recept na jedno takéto rýchle predjedlo. Plátky kaki zabaľte spolu s plátkom syra a bazalkovým lístkom do tenkých plátkov prosciutta. Na to sa najlepšie hodí kaki fuyu. Nikdy nie je trpký a bez jadierok, vďaka čomu je veľmi praktický. Kontrastné chute sladkého kaki a údenej, slanej šunky s výrazným nádychom bazalky urobia vaše predjedlo jedinečným a nenapodobniteľným.

Zloženie:

• 2 zrelé kaki odrody Fuyu
• 8 tenkých plátkov prosciutta (asi 70 g), prekrojených naprieč na polovicu
• 16 malých lístkov bazalky
• 40 g zrelého syra provolone, nakrájaného na 16 malých kúskov
• Olivový olej na pokvapkanie
• Biely balzamikový ocot na pokvapkanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

tomel, prosciutto, bazalka, syr provolone, balzamikový ocot

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Odrežte stopku kaki a potom každý kaki nakrájajte na 8 klinov. Dochuťte soľou a korením.
Krok 2
• Navrch poukladajte plátok prosciutta. Navrch poukladajte plátok tomelu, list bazalky a plátok syra provolone; všetko zabaľte do prosciutta. Opakujte so zvyšnými ingredienciami. Poukladajte na tanier, pokvapkajte olivovým olejom a octom a posypte korením.

Hlasy: 2