Šalát Caprese s prosciuttom a vyprážanými artičokmi
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 764, celkový tuk 58 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 38 G., sacharidy 28 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 764, celkový tuk 58 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 38 G., sacharidy 28 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Šalát Caprese s prosciuttom a vyprážanými artičokmi - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 konzerva (400 g) konzervovaných artičokov, scedených a osušených
- 450 g malých paradajok, nakrájaných na štvrtiny
- 450 g čerstvej mozzarelly, nakrájanej na plátky
- 8 plátkov prosciutta (cca 115 g)
- 1/4 čajovej lyžičky soli, plus viac podľa potreby
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia, plus viac podľa potreby
- 1/4 šálky múky
- 1/2 šálky olivového oleja
- 1 šálka čerstvých listov bazilika
- 1/2 šálky olív (najlepšie sicílskych), odkôstkovaných a roztlačených
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: paradajky, syr, olivový, prosciutto, šunka, Artičoky, syr mozzarella, čierne korenie, bazalka, múka
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte si artičoky: V miske zmiešajte múku, soľ a korenie. Artičoky obaľte v zmesi a potom otraste prebytočnú zmes. Rozohrejte panvicu s olivovým olejom. Pridajte artičoky do horúceho oleja a opekajte ich dozlatista a chrumkava, približne 3 minúty z každej strany.
Pomocou dierkovanej lyžice preložte vyprážané artičoky na tanier vystlaný papierovou utierkou. Panvicu odstavte zo sporáka a olej si odložte. - Paradajky dochutíme trochou soli a mletého korenia.
- Rozdeľte mozzarellu, paradajky, prosciutto a vyprážané artičoky medzi porcie. Navrch dajte čerstvé bazalkové listy a olivy a pokvapkajte zvyšným olejom na varenie.
Kategórie:
Podobné recepty
