Pikantný karibský melónový šalát
Hlasy: 1
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Tento šalát kombinuje chute typické pre karibskú kuchyňu: sladkú šťavnatosť ovocia, voňavé korenie a ohnivú pálivosť karibských paprík Scotch Bonnet. Voňavý melón cantaloupe a uhorka sú nakrájané na plátky a zmiešané s korením, pikantným dresingom a čerešňami, ktoré dodávajú kontrastnú kyslosť. Šalát je veľmi šťavnatý a perfektne sa hodí k mäsu alebo kuraciemu mäsu.
Odporúčame
Recept:
Vo veľkej mise zmiešajte 2 polievkové lyžice olivového oleja a 1 polievkovú lyžicu jablčného octu, nadrobno nasekaný čerstvý zázvor a tymian, 1 čajovú lyžičku drveného škótskeho korenia Scotch Bonnet, 1/4 čajovej lyžičky mletého nového korenia a 2 nadrobno nasekané zelené cibuľky a strúčiky cesnaku. Pridajte 1 melón, ošúpaný a nadrobno nakrájaný, 1 uhorku, ošúpanú a nadrobno nakrájanú, a 1 šálku odkôstkovaných polovíc čerešní; premiešajte. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
Recepty s podobnými ingredienciami: melón, uhorky, čerešňa, čili paprička, nové korenie, zelená cibuľka, jablčný ocot, koreň zázvoru, tymian
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
