Dusený zeler

Hlasy: 24

Fotografia jedla: Antonis Achilleos

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Dusený zeler - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 cibuľa
Maslo
1 mrkva
Čerstvé oregano
Zväzok zeleru
1 šálka kuracieho vývaru
Petržlen

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zeler, cibuľa, mrkva, oregano, petržlen

Príprava jedla podľa receptu:

Cibuľu nakrájajte na polkruhy a opečte ju na masle v plytkej panvici dozlatista. Pridajte 1 nakrájanú mrkvu, trochu čerstvého oregana, soľ a korenie; varte 2 minúty.
Oddeľte zväzok zeleru a nakrájajte ho na veľké tyčinky; pridajte ho do panvice. Zalejte 1 šálkou kuracieho vývaru. Prikryte a varte na miernom ohni, kým zeler nezmäkne, približne 20 minút. Potom odstráňte pokrievku a zvýšte teplotu, aby sa odparila prebytočná tekutina. Preložte zeler na veľký tanier a pokvapkajte trochou masla a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Kategórie:

recept / Večera / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Food Network - recepty

Podobné recepty