Dusená bravčová šunka s fazuľou na kubánski spôsob

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Dusená bravčová šunka s fazuľou v kubánskom štýle - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 bravčové kolená
2 šálky suchej červenej fazule
2 nakrájané biele cibule
6 nakrájaných strúčikov cesnaku
2 nakrájané zelené papriky
6 polievkových lyžíc vody
3 polievkové lyžice oleja
2 polievkové lyžice mletého kmínu
2 lyžice papriky
2 PL sušeného oregana
2 polievkové lyžice mletého čierneho korenia
2 polievkové lyžice hrubej soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové mäso, červená fazuľa, cibuľa, cesnak, sladká paprika, rasca, oregano, paprika

Príprava jedla podľa receptu:

Naplňte veľký hrniec vodou, pridajte červenú fazuľu a stopky. Varte 45 minút, kým nezmäknú.
V inom stredne veľkom hrnci pridajte dostatok oleja, asi 3 polievkové lyžice, pridajte cibuľu, cesnak, papriku, rascu, papriku, oregano, čierne korenie a opekajte, kým nie sú priesvitné, ale nie zhnednuté.

Keď sa dusené mäso v panvici zredukuje na polovicu, pridajte zmes osmaženej cibule a osoľte. Pokračujte vo varení, kým hladina vody neklesne na úroveň fazule. Jedlo udržujte teplé až do podávania.

Kategórie:

recept / Polievky / Husté polievky a dusené pokrmy / Kubánska kuchyňa / Guy Fieri

Podobné recepty