Zapekaný francúzsky toast s tekvicou a tvarohom

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10

Zapekaný francúzsky toast s tvarohom a tekvicou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

650 g. tekvicové pyré
5 PL (70 g) rozpusteného masla, plus navyše na panvicu
400 g sladkého kondenzované mlieko
1 šálka mlieka
1 čajová lyžička mletej škorice
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
4 veľké vajcia
1 bochník, nakrájaný na plátky brioškový chlieb
450 g tvarohu izbovej teploty
1 šálka práškového cukru
1 šálka nasekaných pekanových orechov
0,5 šálky hnedého cukru
Štipka soli
Javorový sirup na pokvapkanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tekvicové pyré, tvaroh, vajcia, mlieko, kondenzované mlieko, pekanové orechy, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 170 °C. Plech na pečenie s rozmermi 20 x 30 cm zľahka vymastite maslom.

Vo veľkej mise zmiešajte tekvicu, kondenzované a obyčajné mlieko, škoricu, vanilku, vajcia a 1 polievkovú lyžicu rozpusteného masla. Vezmite si kúsok chleba a namočte ho do tekvicovej zmesi. Nechajte ho dobre nasiaknuť z oboch strán a potom ho preložte na pripravený plech. Opakujte, kým nenaplníte celý plech.
V mise stojanového mixéra s metličkou šľahajte syr a práškový cukor, kým zmes nie je hladká a bez hrudiek.

Natrite zmes tvarohu na chlieb tak, aby pokryla všetky kúsky. Zvyšné krajce chleba namočte do zvyšnej tekvicovej zmesi. Poukladajte ich na mäkký tvaroh. Zmiešajte pekanové orechy, hnedý cukor a 4 polievkové lyžice rozpusteného masla. Pridajte štipku soli. Posypte zmesou orechov vrch zapekacej misy.

Pečte dozlatista, 40-45 minút. Podávajte s javorovým sirupom.

Recept croissantové zapekanky.

Kategórie:

recept / Kastróly / Dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / Tekvicové jedlá / Tekvicové kastróly / Tekvicové dezerty a pečivo / Marcela Valladolid

Podobné recepty