Francúzsky toast s pekanovými orechmi a javorovým sirupom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Javorovo-pekanové francúzske toasty

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Teplé, mäkké a voňavé so škoricou a muškátovým orieškom, lahodný raňajkový kastról od Pauly Deen si môžete pripraviť večer predtým a jednoducho upiecť nasledujúce ráno.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 francúzsky bochník (350 – 450 g)
8 vajec kategórie CO
2 šálky nízkotučnej smotany (10-12 %)
1 šálka mlieka
2 lyžice kryštálového cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
Soľ na špičke noža
Orechová plnka, pozri recept nižšie
Javorový sirup

Orechová náplň:

1 šálka nasekaných pekanových orechov
225 g masla
1 šálka svetlohnedého cukru (pevne utlačiť)
2 polievkové lyžice ľahkého kukuričného sirupu
1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
1/2 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, mlieko, krém, kukuričný sirup, javorový sirup, vanilkový extrakt, škorica, muškátový oriešok, hnedý cukor, pekanové orechy, bochník

Príprava jedla podľa receptu:

Nakrájajte 20 krajcov francúzskeho chleba s hrúbkou 2,5 cm. (Zvyšný chlieb môžete použiť na cesnakové hrianky alebo strúhanku.) Chlieb poukladajte do dobre vymastenej zapekacej misy s rozmermi 23 x 33 cm v dvoch vrstvách tak, aby sa krajce prekrývali.

Vo veľkej mise zmiešajte vajcia, smotanu na smotanu, mlieko, cukor, vanilkový extrakt, škoricu, muškátový oriešok a soľ a šľahajte metličkou alebo stojanovým mixérom, kým sa nespoja, ale nie príliš vzdušne.

Zmes mlieka a vajec nalejte na krajce chleba a rovnomerne ich potrite. Medzi krajce rozotrite malé množstvo zmesi. Prikryte alobalom a nechajte cez noc v chladničke.
Na druhý deň predhrejte rúru na 180 °C.

Orechovú plnku rovnomerne rozotrite na chlieb a pečte 40 minút, kým chlieb nenafúkne a nezhnedne. Podávajte s javorovým sirupom.

Orechová náplň:

V stredne veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie a dobre prešľahajte. Vznikne dostatok na zapekaný opečený chlieb.