Tartaletky z filo cesta s tvarohovou a tekvicovou plnkou
Hlasy: 1
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Tieto lahodné koláčiky plnené krémovým syrom a majonézou a ozdobené kockami pečenej tekvice budú na vašej oslave skutočným hitom. Sú tiež veľmi sýte a na rozdiel od podobných koláčikov z krehkého cesta majú filo koláčiky menej kalórií, ale sú lahodnejšie, vločkové a chrumkavé. Ich plnenie je veľmi jednoduché: tekvicu upečte samostatne, navrstvite filo koláčiky syrovou zmesou, navrch poukladajte pečenú tekvicu, posypte strúhaným syrom a tymianom a upečte v rúre.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky olúpanej maslovej tekvice, nakrájanej na kocky (asi polovica malej tekvice)
- 2 lyžice (30 g) rozpusteného masla
- 1 šalotka, nakrájaná
- 30 mrazených mini košíčkov z filo cesta
- 120 g krémového syra, izbovej teploty
- 1/4 šálky majonézy
- 1 šálka strúhaného údeného čedaru (asi 70 g)
- 2 čajové lyžičky čerstvého tymianu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: filo cesto, maslová tekvica, šalotka, smotanový syr, čedar syr, majonéza, tymian
Príprava jedla podľa receptu:
- Plech na pečenie položte na rošt do stredu rúry a predhrejte rúru na 190 °C.
Tekvicu premiešajte s rozpusteným maslom, 1/4 čajovej lyžičky soli a štipkou mletého čierneho korenia. Usporiadajte v jednej vrstve na horúci plech na pečenie. Pečte v rúre do mäkka, asi 15 minút. Vmiešajte šalotku a pečte do mäkka, asi 5 minút. Potom nechajte tekvicu niekoľko minút vychladnúť na plechu na pečenie. - Medzitým poukladajte filo cesto na iný plech na pečenie. Pečte do chrumkava, približne 5 minút. V malej miske zmiešajte smotanový syr a majonézu.
- Každú škrupinku naplňte 1 čajovou lyžičkou zmesi smotanového syra. Navrch poukladajte niekoľko kociek pečenej tekvice a posypte údeným čedarom a tymianom. Vráťte do rúry a pečte dozlatista, približne 15 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
