Jahodový francúzsky toastový koláč

Hlasy: 8

Čas:
Zložitosť: ľahko

Zábavný spôsob, ako podávať sladké francúzske toasty, je s obľúbeným americkým pečivom, jahodovým koláčikom. Opečte dve polovice anglického muffinu, vopred namočené v sladkej vaječnej zmesi s vanilkovou príchuťou. Medzi dva muffiny vložte jahody s citrónom a cukrom, potom navrch dajte jogurt a čerstvé bobule. Pokvapkajte medom a máte rýchle a chutné pečivo! Podávajte jahodové francúzske toasty na raňajky alebo dezert.

Odporúčame

Recept:

Zmiešajte 1 čajovú lyžičku nastrúhanej citrónovej kôry s 3 polievkovými lyžicami cukru. Asi tretinu citrónového cukru zmiešajte s 3 polievkovými lyžicami prepolených jahôd. Pripravte vaječnú zmes na dokonalý francúzsky toast (pozri poznámku). Do zmesi vložte 4 prepolené jahody. Anglické muffiny Namočte na 5 minút, potom opečte a upečte podľa receptu. Medzi obe polovice muffinu vložte jahody a extra citrónový cukor. Navrch dajte jogurt, jahody a pokvapkajte medom.

Poznámka

Dokonalý francúzsky toast: Predhrejte rúru na 175 °C. V plytkej miske rozšľahajte 4 vajcia, 1 1/2 polievkovej lyžice smotany alebo mlieka, 1/2 čajovej lyžičky muškátového orieška, 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu, 1 čajovú lyžičku cukru a štipku soli. Na nepriľnavej panvici na strednom ohni roztopte 1/2 polievkovej lyžice (75 g) masla. Po dávkach namáčajte 6 hrubých krajcov bieleho chleba, challahu alebo briošky do vaječnej zmesi a opečte na panvici dozlatista, 2 až 3 minúty z každej strany, v prípade potreby pridajte viac masla. Hrianky preložte na plech na pečenie a pečte 8 až 10 minút, kým nenafúknu. Medzitým na tej istej panvici roztopte 4 polievkové lyžice (1/2 šálky) masla. (60 g) masla dozlatista, asi 5 minút. Francúzske toasty pokvapkajte hnedým maslom a javorovým sirupom.