Dusená čínska klobása so slaninou, cibuľou a limskými fazuľami
Hlasy: 3
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 214, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 20 G., vlákno 6 G., cholesterol 19 mg, sodík 658 mg, cukor 3 G.
Kalórie 214, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 20 G., vlákno 6 G., cholesterol 19 mg, sodík 658 mg, cukor 3 G.
Čínske bok choy sa varí rýchlo a táto príloha vám zaberie menej ako pol hodiny. Slanina dodáva fantastickú chuť: kapusta sa opečie na slaninovej masti vypustenej z panvice a potom sa zmieša s konzervovanými limskými fazuľkami, opečenou cibuľou a kúskami slaniny. Pokvapkanie bielym balzamikovým octom dodá slanine príjemný nádych chrumkavosti. Podávajte, kým sa nezohreje. Ideálne ako príloha k mäsu, ako predjedlo alebo ako samostatné jedlo.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g malých bok choy (asi 4 zväzky)
- 4 plátky slaniny, nakrájané na 0,5 cm kúsky (asi 110 g)
- Polovica cibule, nakrájaná na tenké plátky
- 1 konzerva (425 g) prepláchnutej limskej fazule
- 1 PL bieleho balzamikového octu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kapusta bok choy, limské fazule, balzamikový ocot, slanina
Príprava jedla podľa receptu:
- Vložte slaninu do veľkej panvice a opekajte ju na strednom ohni, občas premiešajte, kým nebude chrumkavá, približne 6 minút. Kým sa slanina opeká, nakrájajte stonky bok choy na kúsky hrubé 2,5 cm a vrchné časti na kúsky hrubé 7,5 cm.
- Pridajte cibuľu k slanine a opekajte za stáleho miešania, kým mierne nezmäkne, 4-5 minút. Pridajte fazuľu a miešajte, kým sa nezohreje, približne 2 minúty. Zeleninu preložte dierkovanou lyžicou do misky a vytopený tuk z panvice si odložte.
- Pridajte stonky bok choy do panvice, zvýšte teplotu na stredne vysokú a varte za stáleho miešania, kým mierne nezmäknú, približne 2 minúty. Pridajte listy bok choy a varte za stáleho miešania, kým nezvädnú, približne 1 minútu. Odstavte panvicu z ohňa a vmiešajte ocot. Vráťte zmes cibule a fazule do panvice a dochuťte soľou podľa chuti. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
