Cestovinový šalát so sezónnou zeleninou

Hlasy: 3

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10

Jednoduchý šalát z čerstvej zeleniny a cestovín, ideálny na obed alebo piknik, je ideálny na oslavu májových sviatkov. Farebné ingrediencie a tvarované cestoviny robia toto predjedlo veľmi lákavým. Jednou z výhod tohto jedla je, že môžete pridať takmer akúkoľvek zeleninu. Olivy alebo červená cibuľa môžu vylepšiť chuť. Jedlo dobre dopĺňajú aj rôzne dresingy, ako napríklad kyslé mlieko alebo majonéza. To tento šalát povyšuje nad jeho konkurenciu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g nevarených trojfarebných špirálovitých cestovín
1/2 šálky tenko nakrájanej mrkvy
2 stonky zeleru, nasekané
1/2 šálky nasekanej zelenej papriky
1/2 šálky nasekanej červenej papriky
1/2 šálky nasekanej žltej papriky
470 ml hroznových paradajok, prekrojených na polovice
1/2 šálky nasekanej zelenej cibuľky
470 ml. taliansky šalátový dresing
1/2 lyžice strúhaného parmezánu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: špirálové cestoviny fusilli, hroznové paradajky, sladká paprika, zelená cibuľka, Parmezán, mrkva, zeler

Príprava jedla podľa receptu:

Cestoviny uvarte vo veľkom hrnci s vriacou vodou do stavu al dente. Prepláchnite pod studenou vodou a sceďte v cedníku.
Vo veľkej mise zmiešajte mrkvu, zeler, papriku, paradajky a zelenú cibuľku. Pridajte vychladnuté cestoviny a premiešajte. Pokvapkajte dresingom, pridajte parmezán a dobre premiešajte.