Dusené kuracie mäso s ryžou a sezónnou zeleninou

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Cheryl Smith

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Dusené kuracie mäso s ryžou a sezónnou zeleninou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6-8 kuracích stehien, nakrájaných na niekoľko kusov
3 šálky umytej dlhozrnnej ryže
1,5 šálky maslovej tekvice, nakrájanej na malé kocky
1,5 šálky mrazeného zeleného hrášku
2 PL arašidového masla
Soľ a mleté čierne korenie
2 lyžice (30 g) masla
1 stredná cibuľa, nakrájaná na kocky
1/4 šálky nasekanej zelenej cibuľky
2 vetvičky tymianu
2 bobkové listy
1 polievková lyžica nasekaného cesnaku
5 polievkových lyžíc vody

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie stehná, Arašidové maslo, cibuľa, cesnak, tymian, bobkový list, dlhozrnná ryža, maslová tekvica, hrach

Príprava jedla podľa receptu:

V hrnci s hrubým dnom rozohrejte olej, kým nezačne dymiť. Kuracie kúsky osoľte a okoreňte a opečte ich v jednej vrstve z oboch strán. Keď sú kúsky zhnednuté, vyberte kura z panvice.
Z panvice sceďte olej. Pridajte maslo, cibuľu, jarnú cibuľku, tymian a bobkový list a opekajte 4 minúty. Pridajte ryžu a opekajte ďalšie 4-5 minút, potom pridajte cesnak, kuracie mäso, tekvicu, hrášok a vodu. Priveďte do varu, znížte teplotu, prikryte a varte na miernom ohni 35 minút.

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Vták / Karibská kuchyňa

Podobné recepty