Cestovinový šalát Farfalle s kuracím mäsom a pečenými paprikami
Hlasy: 3
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Zložitosť: ľahko
Tento cestovinový šalát s grilovaným kuracím mäsom je taký sýty, že sa dá podávať ako samostatné jedlo. Už obsahuje mäso, zeleninu a prílohu v podobe cestovín. Uvarené motýle skombinujte s kúskami kuracieho mäsa, pridajte paradajky marinované v octe, bylinky a sladkú papriku, buď grilované alebo pečené v rúre. Dodajú mu jedinečnú pečenú chuť. Šalát ozdobte francúzskym dresingom a podávajte. Dokonalý piknikový šalát!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 180 g farfalle cestovín (motýľov)
- 2 veľké zrelé paradajky, zbavené semienok a nakrájané na kocky
- 2 polievkové lyžice červeného vínneho octu
- 3 PL olivového oleja
- 1 PL dijonskej horčice
- 2 sladké papriky (červená a žltá), pozdĺžne prekrojené na polovicu a zbavené semienok
- 1 malý grilované kura, natrhané na plátky mäsa
- 2 lyžice nasekaných listov petržlenovej vňate
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny farfalle, paradajky, vínny ocot, Dijonská horčica, sladká paprika, kura, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošt rúry 15 cm od grilovacieho telesa. Priveďte hrniec s vodou do varu, osoľte a vsypte doň cestoviny. Varte za stáleho miešania 10 minút, kým nebudú al dente. Potom cestoviny sceďte v cedníku a opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Položte ich na papierové utierky, aby odkvapkali prebytočnú tekutinu.
- Medzitým dajte paradajky do malej misky a premiešajte s 1 polievkovou lyžicou octu, 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a 1/4 čajovej lyžičky soli. Nechajte marinovať 15–20 minút.
- Papriky poukladajte reznou stranou nadol na plech na pečenie a pečte v rúre 5-7 minút, kým šupka nenafúkne a nezhorí. Papriky preložte do misky, prikryte pokrievkou alebo tanierom a nechajte dusiť 10-15 minút. Opláchnite alebo zoškrabte šupku a nakrájajte papriky na kocky.
- Vo veľkej mise zmiešajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu octu a horčice. Pridajte 1/2 čajovej lyžičky soli a korenia. Vmiešajte zvyšné 2 polievkové lyžice olivového oleja. Do dresingu pridajte paradajky aj s ich tekutinou, pečené papriky a petržlenovú vňať. Všetko jemne premiešajte. Pred podávaním pridajte do šalátu kuracie mäso a cestoviny. Dochutte soľou a korením podľa chuti, premiešajte a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
