Cestovinový šalát so zeleninou
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4-6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4-6
Jednoduchý, ale lahodný cestovinový šalát od Guya Fierriho je poliaty krémovou majonézovo-cesnakovou omáčkou s dvoma druhmi papriky a pre chrumkavú textúru posypaný mrkvou a zelerom. Odporúča dať jedlo pred podávaním na hodinu vychladiť, aby sa chute plne rozvinuli.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g cestovinových trubičiek s priemerom 0,5 cm
- 2 šálky majonézy
- 2 polievkové lyžice mletého cesnaku
- 3 lyžice horčice
- 1 PL sladového octu
- 3/4 šálky nasekanej červenej cibule
- 3/4 šálky konzervovaných drvených pečených červených paprík
- 0,5 šálky nakrájanej mrkvy
- 3/4 šálky nasekaného zeleru
- 1/4 šálky konzervovaných nasekaných sladkých a pálivých čili papričiek peppadew
- 1/4 lyžice nasekanej zelenej čili papričky pepperoncini
- 1 čajová lyžička morskej soli
- 1 lyžica čerstvo mletého čierneho korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, majonéza, cesnak, horčica, červená cibuľa, čili paprička, mrkva, zeler, peppadew korenie, peperoncino korenie
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu stredne veľký hrniec s vodou a osoľte ju. Pridajte cestoviny, varte ich takmer do hotova a potom ich preložte do misky so studenou vodou.
- V stredne veľkej miske zmiešajte majonézu, cesnak, horčicu a ocot. Miešajte do hladka a dajte do chladničky, kým cestoviny nevychladnú.
- Keď sú cestoviny hotové, zmiešajte ich s majonézou a všetkou zeleninou. Dôkladne premiešajte a osoľte a okoreňte. Pred podávaním nechajte šalát 1 hodinu vychladiť v chladničke.
Kategórie:
Podobné recepty
