Kľúčové ingrediencie pre jednoduché letné jedlá

Základné letné potraviny

Aké ingrediencie naozaj potrebujete na rýchlu prípravu jednoduchej letnej večere? Tu je náš overený zoznam – obsahuje zeleninu, ktorú si ľahko premeníte na jedlo, koreniny, ktoré dodajú letnú chuť, a škrobové ingrediencie, ktoré doplnia vaše existujúce ingrediencie (najlepšie bez nutnosti vykurovať dom počas varenia).

Kukurica

Sladkosť a chrumkavá textúra sú perfektným doplnkom každého jedla.

Kukuričná salsa

Kukuricu grilujte, varte alebo odrežte zrná z klasu (surové alebo varené) a pridajte ju do salsy alebo šalátu.

Recept: Kukuričná salsa

Cesto na pizzu

Cesto uchovávajte v mrazničke pre rýchle a jednoduché grilované alebo v rúre pečené tortilly.

Grilovaná pizza

Pridajte svoju obľúbenú kombináciu omáčok a syra alebo navrch dajte varenú zeleninu.

Cuketa

Čo by bolo leto bez bohatej úrody tekvíc a cukiet?

Cestoviny s cuketou

Cuketu nakrájajte na rezance a pridajte k cestovinám, nastrúhajte na rýchle upečenie, nakrájajte na tenké plátky a podávajte ako ľahké predjedlo s dresingom alebo na placke. Alebo ju navrstvite na panvicu s plátkami paradajok a zapečte na gratinovanie.

Ingrediencie na pečenie

Pečenie? V lete?

Cuketový chlieb

Nekysnuté chleby, cesto z ovčích šuniek a drobenky patria medzi najlepšie (a najchutnejšie) spôsoby, ako využiť hojnosť letných produktov.

Recept: Cuketový chlieb

Čili prášok

Vyberte si svoju obľúbenú chilli papričku alebo najlepšiu zmes, akú nájdete.

Recept: Čili prášok

Grilovaná kukurica s chilli práškom

Vmiešajte ho do majonézy na rýchle namáčanie, pridajte ho do suchých marinád alebo ním posypte grilovanú kukuricu – myslíme si, že je to letná nevyhnutnosť.

Rukola a šalátové listy

Za pár minút si môžete pripraviť obed z lahodnej listovej zeleniny priamo z chladničky.

Najlepšia kuracia večera

Grilujte niečo výdatné, čo pridáte k jedlu, ozdobte to svojím obľúbeným dresingom a môžete vyraziť.

krátke cestoviny

Cestoviny orzo, fusilli alebo horni – krátke cestoviny s vidličkovou špičkou – sú rýchlym a jednoduchým spôsobom, ako premeniť niekoľko rôznorodých ingrediencií na kompletné jedlo.

Cestovinový šalát

Cestoviny zalejte ešte teplé a potom ich dajte do chladničky. Šalát vydrží v chladničke až 3 dni a je perfektným základom pre zeleninu a údeniny.

Recept: 20 receptov na letné cestovinové šaláty

Citrusové plody

V horúcom lete nie je nič lepšie ako citróny a limetky.

Margarita

Zohrávajú kľúčovú úlohu v mnohých klasických letných receptoch, od marinád až po koktaily. V prípade potreby možno citrón nahradiť limetkou takmer v každom recepte.

Recept: Margarita




Hlasy: 8