Citrónové meringue cupcakes s čerešňami
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 koláčikov
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 koláčikov
Tieto žiarivé a lahodné koláčiky dokonale ozdobia váš sviatočný dezertný stôl. Sú vyrobené v podobe miniatúrnych misiek z drveného pusinkového cesta s plnkou podobnou citrónovému pudingu, navrchu ozdobené niekoľkými čerešňami – bobuľami uvarenými v sirupe s pridaným škrobom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Misky na pusinky
- 150 g. zmesi na pusinky
- 6 lyžíc tortovej múky
- 110 g masla, rozpusteného
- Sprej na varenie
Plnenie
- Zmes na citrónový puding
- Plnka do čerešňového koláča pre 4 porcie
- 0,5 šálky cukru
- 2 a 1/4 polievkovej lyžice. limonáda
- 2 veľké žĺtky
- 1 šálka čerešní na plnku do koláča
- Šľahačka na ozdobu (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, limonáda, vajcia, pusinky, čerešňa
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Nastriekajte 12 foriem na muffiny s priemerom 5 cm sprejom na pečenie.
- Pripravte misky na pusinky: zmiešajte zmes na pusinky a múka V kuchynskom robote rozmixujte na jemné pyré. Pridajte rozpustené maslo a dobre premiešajte.
- Do každej pripravenej formy na muffiny lyžicou nalejte približne 2 polievkové lyžice zmesi. Pomocou odmerky s objemom 1 polievkovej lyžice zmes pevne vtlačte na dno a boky foriem. Pečte 8 – 10 minút alebo kým koláčiky nezačnú hnednúť. Vyberte z rúry a každý koláčik ihneď vtlačte do formy zadnou stranou odmerky. Formičky nechajte vychladnúť na mriežke.
- Naplňte misky plnkouV stredne veľkom hrnci zmiešajte pudingovú zmes s cukrom. Vmiešajte limonádu a žĺtky. Hrniec postavte na stredne vysoký plameň a miešajte, kým zmes nezovrie. Odstráňte z ohňa a nechajte 5 minút vychladnúť.
- Do každého vychladeného košíčka na pusinky dajte 2 polievkové lyžice citrónovej plnky. Navrch dajte 1 polievkovú lyžicu čerešní. Nechajte v chladničke asi 2 hodiny alebo kým plnka nestuhne. Podľa chuti ozdobte šľahačkou. Mini koláčiky podávajte vychladené alebo pri izbovej teplote.
Kategórie:
recept / Slávnostné jedlá / Dezerty / Koláče / Sandra Lee
Podobné recepty
