Kosti z pusiniek
Hlasy: 3
Čas: 2 hodiny 30 minút
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 12 pusiniek
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 12 pusiniek
Kosti z pusiniek - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 veľké bielky
- 1/4 čajovej lyžičky vínneho kameňa (môžete ho nahradiť kyselinou citrónovou)
- 3/4 šálky cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Jahodový džem, na plnku
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, vínny kameň, vanilkový extrakt, jahodový džem
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošty do hornej a dolnej tretiny rúry; predhrejte ju na 120 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
Bielky a kyselinu citrónovú vyšľahajte vo veľkej mise mixérom na strednej rýchlosti, kým nevznikne biela pena. Postupne pridávajte cukor a šľahajte asi 5 minút, potom pridajte vanilku.
Pusinky preložte do cukrárskeho vrecka s okrúhlou špičkou s priemerom 0,7 cm. Na pripravené plechy na pečenie poukladajte malé kosti (8 cm). Pečte, pričom plechy v polovici pečenia otáčajte, kým pusinky nevyschnú, 1 hodinu 30 minút až 2 hodiny. Preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť na plechoch na pečenie. - Opatrne odlepte pusinky z papiera na pečenie a na rovnú stranu natrite tenkú vrstvu džemu. Pritlačte dva kamene k sebe. Opakujte so zvyšnými pusinkami.
Kategórie:
Podobné recepty
