Čokoládovo-vanilkový zmrzlinový koláč s figovou plnkou

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Čokoládovo-vanilkovú zmrzlinovú tortu s figovou plnkou

Čas: 5 hodín 20 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 280, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 30 G., vlákno 1 G., cholesterol 59 mg, sodík 91 mg, cukor 26 G.

Figy sú trochu neočakávanou, ale určite vítanou ingredienciou v tejto vrstvenej zmrzlinovej torte. Použité sú figové sušienky. Sú dostatočne mäkké na to, aby sa dali ľahko krájať, aj keď sú zmrazené. Čokoláda a vanilka sú klasikou, ale pokojne môžete kombinovať aj iné príchute zmrzliny. Napríklad citrónový sorbet a jahodová zmrzlina by boli perfektnou kombináciou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 šálky čokoládovej zmrzliny
20 tyčiniek figovej pasty
3 šálky vanilkovej zmrzliny
0,5 šálky hustej smotany
1 polievková lyžica práškového cukru
1 polievková lyžica mini čokoládových lupienkov
Špeciálne vybavenie: otváracia forma s priemerom 20 cm.

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: čokoládová zmrzlina, krehké sušienky, vanilková zmrzlina, čokoládové lupienky (granule), krém

Príprava jedla podľa receptu:

Nechajte čokoládovú zmrzlinu mierne zmäknúť pri izbovej teplote, asi 10 minút. Rovnomerne ju rozotrite po dne 20 cm dosky s odnímateľným dnom. Zmrazte, kým nestuhne, asi 30 minút. Na zmrzlinu poukladajte 18 fígových sušienok v rovnomernej vrstve (netlačte ich), aby tesne priliehali, a v prípade potreby sušienky narežte tak, aby sa zmestili do formy.
Medzitým nechajte vanilkovú zmrzlinu 10 minút postáť pri izbovej teplote. Rovnomerne ju rozotrite na sušienky. Povrch koláča prikryte potravinovou fóliou a zmrazte, kým úplne nestuhne, aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.

Keď je koláč pripravený na servírovanie, odstráňte z neho potravinovú fóliu a nechajte ho 10 minút odpočívať pri izbovej teplote. Medzitým nakrájajte zvyšné 2 sušienky plnené figami na tenké plátky. V malej miske vyšľahajte šľahačku mixérom na strednej rýchlosti do tuhého cesta; vmiešajte práškový cukor.
Nožem prejdite po okraji koláča a vyberte krúžok z formy. Koláč ozdobte šľahačkou a posypte omrvinkami z sušienok. Koláč krájajte ostrým, ťažkým nožom.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Mixér / Studené jedlá / Letné jedlá / Dezerty / Zmrzlinové koláčiky / Koláče / Food Network - recepty

Zbierky receptov