Fazuľa v balzamikovej omáčke
Hlasy: 1
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Fazuľa v balzamikovej omáčke získa bohatú a hlbokú chuť, akoby ste ju varili na miernom ohni celé hodiny namiesto 20 minút. Na jej prípravu použite konzervovanú fazuľu a duste ju v paradajkovej omáčke s vyprážanou pancettou, korením, medom a balzamikovým octom. Posledné dve ingrediencie dodávajú omáčke príjemnú sladkosť, ktorá krásne kontrastuje s pikantnosťou červenej papriky a údenou chuťou pancetty.
Odporúčame
Recept:
V malom hrnci opečte 120 g nakrájanej pancetty do chrumkava. Pridajte 2 prelisované strúčiky cesnaku, 1 400 g konzervu rozdrvených paradajok a 1 šálku vody; priveďte do varu.
Vmiešajte 2 konzervy prepláchnutej bielej fazule (po 410 g), 2 polievkové lyžice medu a balzamikového octu, 1 vetvičku tymianu a štipku vločiek červenej papriky. Varte na miernom ohni, kým zmes nezhustne, približne 20 minút. Dochutte soľou a posypte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Recepty s podobnými ingredienciami: biele fazule, paradajky, balzamikový ocot, vločky červenej papriky, tymian, pancetta
Kategórie:
Podobné recepty
